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Memórias Sardoalenses

Coligidas por Luís Manuel Gonçalves

Pequeno Guia da Gastronomia do Sardoal

Publicado porgoncalves.m.tiago 20/10/202020/10/2020

Recolha onde se descrevem algumas das receitas da gastronomia tradicional local e outras de âmbito regional e até nacional, muito utilizadas no Concelho de Sardoal.

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Janeiro de 2003

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Inventário da azulejaria sardoalense
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Alguns apontamentos sobre a Quinta do Pouchão e sobre a Ilustre Família Brandão e Cordes

Arquivo

  • Francisco Augusto Simões
  • O médico Francisco Xavier de Almeida Pimenta
  • Roda dos Enjeitados na Vila do Sardoal
  • Apontamentos para a história do movimento associativo no concelho de Sardoal
  • Alguns apontamentos sobre a Quinta do Pouchão e sobre a Ilustre Família Brandão e Cordes
  • Pequeno Guia da Gastronomia do Sardoal
  • Inventário da azulejaria sardoalense
  • Cadeia Velha – Do Passado para o Futuro
  • A Extremadura Portugueza – Sardoal
  • Inventário Artístico de Portugal – Distrito de Santarém – Sardoal
  • Políticas municipais no campo da História Local/Património
  • Quinta do Pouchão – Disputas de jurisdição entre Sardoal e Abrantes
  • Nascimentos e localidades da freguesia do Sardoal – 1862 a 1910
  • Panfleto Anónimo: O Serrote (1927)
  • Sardoal – 1999: Jornadas Vicentinas
  • Limites territoriais do Concelho
  • Algumas séries de postais
  • Moinhos de Entrevinhas
  • 1905 – 1910: Um exemplo de polémicas nos jornais regionais
  • Sardoal – Sinopse Histórica
  • Livro – Gastronomia, Tradições, Política e Outras Memórias do Concelho de Sardoal
  • Abílio Napier (Rei-Pan)
  • A Sagração de D. António Alves Ferreira
  • Mattos e Silva – Sardoalenses Ilustres
  • Edifício dos Paços do Concelho – as origens
  • Passeio Mistério – Festa da Flor 1992
  • Dr. Giraldo Costa e o seu “Esboço Chorographico do Sardoal”
  • Eleições autárquicas no Sardoal – em 1904 como agora
  • A poesia de Justo da Paixão sobre figuras sardoalenses
  • Nota biográfica da Dr.ª M.ª Judite Serrão Andrade
  • Capela da Senhora dos Barbilongos, depois da Senhora da Saúde – Andreus
  • Recrutamento Militar – Ir às sortes ou tirar o número
  • Poesia de Gregório Cascalheira no J.A.
  • O médico Bernardo Pereira
  • Dinamização do MFA no Sardoal – 1974
  • Memórias de Abril (escritas 30 anos depois)
  • Relação dos combatentes da Grande Guerra naturais do Sardoal
  • Festas em Honra de Santa Maria da Caridade
  • Livro dos facultativos e farmacêuticos desta vila
  • 1336 – Uma Albergaria em Sardoal
  • Sobre o actual Pelourinho
  • Sardoal e Portugal: Século XVI
  • Entrevinhas – uma aldeia secular
  • Dr. Raul Jorge Wheelhouse e o Sardoal
  • II Rally Paper – 1997
  • Algumas notas sobre os Senhores do Sardoal
  • F.U.S. – Memórias da Filarmónica
  • Ruas: algumas evoluções toponímicas
  • Promover a ruralidade: alguns projectos
  • Monografia: Festividades Religiosas do Concelho de Sardoal
  • Passeio: Na rota de moinhos e azenhas…
  • Valhascos – Contributo para a sua História
  • Cabeça das Mós: entre castelos e moinhos de vento
  • Proposta para alterações toponímicas a algumas ruas da Vila de Sardoal
  • Rally Paper – Festas do Concelho 1996
  • Posturas Antigas do Concelho de Sardoal
  • Passeio pedestre: Rota dos Cultos Antigos
  • Como era o Sardoal antigo?
  • Monografia: Igreja Matriz da Paróquia de S. Tiago e S. Mateus de Sardoal
  • Algumas notas sobre a Capela de Nossa Senhora da Lapa
  • Rascunho para uma marcha
  • Transcrição das “Memórias Restauradas do Antigo Lugar e Vila de Sardoal”
  • O custo de vida em 1939
  • Passeio Mistério – Festa da Flor 1995
  • Bombeiros Municipais de Sardoal
  • Apontamentos sobre a história da Instrução Primária no concelho de Sardoal
  • 25 de Abril de 1974 – Ecos no Sardoal
  • Galeria dos presidentes
  • Rei D. Carlos volta ao Sardoal – 92 anos depois
  • Algumas notas sobre a Quinta de S. Bruno
  • Um percurso por fontes e pontes e árvores classificadas

Acerca

Esta página é sobre o Concelho de Sardoal e pretende reunir, aos poucos, textos escritos e coligidos por Luís Manuel Gonçalves e que não foram incluídos na página criada e mantida pelo autor entre 2009 e 2012, Sardoal Com Memória.
Sempre que possível os textos apresentam a data da sua elaboração, o que pode ajudar a esclarecer algumas referências que poderão ser datadas e que não serão atualizadas.
O objetivo é tão só tornar estes textos acessíveis a todos aqueles que se interessem pela Vila e Concelho de Sardoal e, ao mesmo tempo, prestar uma singela homenagem ao seu autor.
Luís Manuel Gonçalves (Entrevinhas, 1952 — Sardoal, 2019) interessou-se pela história do Sardoal enquanto professor do Externato Rainha Santa Isabel de Sardoal (1975-1980), tendo dedicado ao seu estudo uma parte significativa da sua vida. Foi também associativista, com destaque para a direção do GETAS – Centro Cultural de Sardoal, entre 1986 e 1992. Foi ainda Vereador a Tempo Inteiro da Câmara Municipal de Sardoal entre janeiro de 1994 e outubro de 1999, seguindo como Vice-Presidente até 2009.

Email de contacto: goncalves.m.tiago@gmail.com

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